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커피스토리-원두커피, 예가체페(Yirgacheffe/이르가체페)

등록일 2021년08월10일 19시09분 URL복사 기사스크랩 프린트하기 이메일문의 쪽지신고하기
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-이르가체페(Yirgacheffe/예가체페):아프리카 에티오피아 남부도시 이르가체페(예가체페, Yirgacheffe/고급 커피 생산지)에서 생산되는 커피로 세련된 맛을 지녀 '커피의 귀부인' 칭호를 받고 있다.

 

습식법(Wet Method)으로 가공하며, 아로마(Aroma)가 풍부하고 신맛이 강하다.[원두 로스팅:로스터 리/Roaster Lee)]

(투데이포커스 ⓒ www.todayf.kr)
이세림 기자 이기자의 다른뉴스
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